Beneficios de la Vitamina C

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Esencia de Vida: La Vitamina C

Desde hace tiempo atrás se ha venido hablando de la importancia y para qué sirve la vitamina C. Cada vez que se habla de vitamina C, se recuerda la niñez en que las frutas eran la cura para calmar los síntomas de gripe. Pero en realidad, ¿para qué sirve la vitamina C?

La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un compuesto esencial que funciona para ciertas reacciones en los humanos, animales y plantas. Sin embargo, el uso más conocido para la vitamina C es en los humanos, por su alto contenido en antioxidantes y para aumentar la defensa del cuerpo. Esto permite un alto rendimiento en el sistema inmunológico, ya que al momento de ingerir la vitamina C, se empieza a notar el efecto y el cambio en el cuerpo. Es por esos motivos que se recomienda ingerir vitamina C a personas que sufren algún tipo de enfermedad cancerígena, ya que el tratamiento de la quimioterapia tiene una fuerte conexión con la vitamina C.

Además de los beneficios antes hablado de la vitamina C, esta permita ayudar en la eliminación de sustancias toxicas producidas por el humo del cigarro.

En el Siglo XX, se hicieron estudios acerca de la estructura de la vitamina C por el científico Walter Haworth. Los estudios se basaron en la conservación, mejoración y facilitación de la vitamina C en los alimentos, ya que al no contener ni ser agregada a los alimentos de forma instantánea, sino que propiamente los alimentos traen vitamina C en sustancias mínimas, se determinó que es una sustancia alimenticia y constructiva para el cuerpo humano.

En otro sentido, las personas que ingieren vitaminas C tienden a ser inmunes a las enfermedades gripales, por su desarrollo y el crecimiento del sistema inmunológico. Otra perspectiva a tomar en cuenta, es que también actúa a nivel visual, ya que desarrolla la glaucoma.

Algunas personas pueden utilizar la vitamina C como anti depresivo, la demencia, hiperactividad o también, para ser más agiles en el momento de pensar.

Beneficios de la vitamina C

Hay diferentes beneficios de la vitamina C. El más reconocido es como antioxidante y para prevenir resfriados o eliminarlos.

Pero la pregunta que se debe de hacer en realidad es, ¿para qué sirve la vitamina C?

Es muy amplio el uso de la vitamina C en la medicina. Es muy eficaz para:

  • Arrugas en la piel. Es recomendable ingerir frutas y/o alimentos que contengan vitamina C durante la mañana, ya que los rayos del sol ayudan en la absorción de esta vitamina, siendo así, una potente combinación para ayudar a que la piel este brillante y sin arrugas.
  • Tratamiento del resfriado. Tomar vitamina C ayuda a prevenir y/o eliminar el resfriado común, con la respectiva dosis exacta.
  • Bajar la presión. Esto afecta la presión arterial positivamente, ya que ayuda a disminuirla. Por eso es que, no es recomendable tomar suplementos multivitamínicos, ya que estos afectan la presión arterial.
  • Disminución de riesgos de cáncer. Por su alto contenido en antioxidantes.
  • Tratamiento de las ulceras.
  • Mejorar el rendimiento físico de los niños, jóvenes y adultos, incluido los ancianos.

Alimentos ricos en vitamina C

El cuerpo mismo no puede producir la vitamina C, por lo que es necesario buscarla en fuentes externas. Estas fuentes externas pueden ser alimentos, como también multivitamínicos. Entre los alimentos que contienen vitamina C están:

  • Melón
  • Frutas
  • Mango
  • Papaya o lechosa
  • Piña
  • Fresas
  • Sandia
  • Naranja

Y los vegetales que tienen la mayor fuente de vitamina C son:

  • Brócoli
  • Pimientos verdes y rojos
  • Tomate
  • Papa

Es importante mencionar que los alimentos donde está presente la vitamina C es mejor ingerirlos de forma cruda, para aprovechar todo el contenido rico en vitamina C.

Contradicciones y efectos secundarios de la vitamina C

Los efectos secundarios de la vitamina C no suceden muy a menudo. Si se indaga un poco más respecto a esto, no se van a encontrar muchas personas que hayan tenido contradicciones por ingerir vitamina C. Sin embargo, es importante mencionar que ingerir cantidades superiores a 2,000 miligramos por día, puede causar síntomas como:

  • Anemia
  • Gingivitis
  • Dolor e inflamación de las articulaciones
  • Sangre en las encías
  • Sangrados nasales
  • Piel reseca
  • Resequedad del caballo, entre otras.

Recomendaciones para la vitamina C

Es recomendable obtener la cantidad exacta de vitamina C cada día. La meta de cada persona en el día es ingerir sus 2,000 miligramos. Esto dependerá del estado de la persona, sexo y otros factores como el embarazo, enfermedades, etc.

La mejor forma de obtener vitamina C es en los alimentos mencionados y más. Consumiéndolos en una dieta equilibrada no debe dar ningún problema.

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